세부 랍스터코브

(크레이피시(Cray fish,랍스터)

허니버터레몬갈릭소스(가장 많이 찾으시는 요리방법)

모짜렐라치즈구이

크레이피쉬(crayfish) 는 정글의 법칙에 소개되어 유명하지요 ^^ 
실제 서양에서는 랍스터를 크레이피쉬로 부르기도 한답니다.

크레이피쉬(랍스터)는 이곳 세부에서도 고급 식재료에 해당하며 가격대가 높은 메뉴입니다.

500그램짜리 2마리 1키로 또는 1키로 한마리 하시면 세부현지 식당 기준

8~10000페소(시즌과 비시즌이 나눠집니다) 정도 될거에요.

일반 랍스터와는 달리 크레이피쉬의 경우 오리지날 자연산만을 취급하며,

비행기타고 날라오는 귀한 식재료가 되겠습니다.

기존에 저희 식당 방문하셔서 크레이피쉬 맛보신 분들께서 많은 요청을 해주셨는데요,

1마리 350그램이하  작은사이즈도 좋지만, 큰사이즈도 저렴하게 맛보고 싶어하시는

분들이 많았습니다. 그래서 저희도 손님분들에 더 좋은 만족도를 드리고자

이번부터 더 큰사이즈를 수급할 수 있도록 준비했고 대량은 아니지만
소량으로나마 공급받아 손님들에게 선을 보이고 있습니다 ^^

자연산이다 보니 매일 들어오지는 않아요~!

금액은 여타 다른 씨푸드 처럼 크기에 따라 받고있는 공급가격이 다르답니다. 
가격은 카카오톡으로 문의 주시면 상담 도와드리겠습니다 ^^

" 크레이피쉬 요리방법 "

* 요리용 크레이피쉬 *
1. 모짜렐라 치즈구이
2. 허니버터 레몬갈릭

* 사시미용 크레이피쉬 *

사시미용은 회, 통찜 이외에 레몬갈릭, 치즈구이 모두가능하십니다.

1. 크레이피쉬 사시미 :

회 드시고 나면 2차로 스팀해서 허니버터레몬갈릭요리로 한번더 제공됩니다.

2. 크레이피쉬 통찜 :

정글의법칙 에서 보았던 그대로, 크레이피쉬를 통째로 스팀해서 크레이피쉬의

내장소스도 맛보실 수 있는 기회!

싯가로 판매되고 요즘 판매되는 대략적인 가격대는...

요리용은 1마리기준

350g  이하는  100g당 300페소

400g 이상은 100g당 400페소

 500g 부터 주문 가능하십니다

 크레이피시 사시미도 있을 수 있어요.

사시미용 1마리 기준

한마리 350g대 이하는 100g당 450페소 입니다.

한미리 400g 이상급은 100g당 550페소 입니다.

사시미는 1마리도 주문 가능합니다.

사시미용은 사시미 먼저 드시고 남은 부위는 버터레몬갈릭으로 요리해드립니다.

또는 크레이피쉬 사시미 드신후에 원하시는분들께는 남은 크레이피쉬 랍스터로

라면 끓여드릴수있게 준비해 드리고있습니다.

정글의법칙 김병만씨도 없어서 못먹었던 크레이피쉬 랍스터 라면!

오직 랍스터코브에서만 맛보실수 있습니다 ^^

사시미용은 사시미,요리 모두 가능합니다